桂阳太和辣业有限公司招商产品

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贡辣仔姜248g

贡辣仔姜248g

所属公司:桂阳太和辣业有限公司

所属系列:

所属分类: 休闲食品 - 肉干肉脯

生产地址:湖南

产品评价:

5.0
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贡辣仔姜248g 产品介绍

贡辣仔姜248g出品公司介绍

湖南桂阳太和辣业有限责任公司是农业产业化省重点龙头企业。自1993年创立以来,公司始终贯彻“以人为本、以味为先、缔造美味健康生活”的经营宗旨,构建了“种植基地+生产中心+科研开发+直控市场”的企业经营模式。太和辣业以求发展、员工幸福、感恩社会为企业宗旨;以诚信、竞争、创新为企业精神、以效益为目标,依托桂阳县五爪辣特色资源优势,带动农民致富,推进辣椒产业化,创辣味系列产品加工名优品牌, 取得了卓越的成绩。目前,太和辣业已建立了三个成片辣椒种植基地,优质辣椒基地总面积达3000亩,发展种植专业户1200多户,年产辣椒150万公斤以上。已成为湖南最大的辣制食品加工企业。)

太和辣业以打造百年品牌企业为目标,倡导“名在质量、利在创新”的经营理念,在业界率先通过了HACCP国际食品安全管理体系认证,建立了从种植业、加工业到商贸业的纵向全产业链条,研发的“金太和贡”牌瓶装、礼盒装及酒店剁辣椒三大系列,包含太和贡辣、坛子肉、太和鸭、香辣鸡、辣酱鱼、贡辣鲜笋、豆豉牛肉、贡辣仔姜、茶油腐乳等多款产品凭借独特的风味和可靠的品质,在消费者心中牢牢树立了“绿色食品、安全食品”的品牌形象,太和辣业成为消费者购买湖南特色食品的首选,产品畅销全国十多个省市,并荣获了 “中国湖南第四届农博会金奖”、“农业产业化十佳龙头企业”“农业科技示范单位”、“中国食品安全示范单位”等多项殊荣,日益呈现出农业产业化省重点龙头企业的蓬勃生机。

作为中国最具实力的农产品企业之一,太和辣业在为消费者创造更愉悦更健康更放心美食体验的同时,始终贯彻“服务农民、报效社会”的经营宗旨,在推动社会主义新农村建设,带动农民增收致富,促进区域经济发展方面发挥了积极的作用。

坛子肉来历

三国时期赵子龙率军平定桂阳郡,由于连年战争造成当地农民生活贫苦,赵子龙便减租免赋,并号召农民养猪种田。此后,每年农民都有一头肥胖的过年猪。长期生活贫苦的农民也舍不得大吃,便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺,并加入辣酱腌制在大瓷坛里,几个月后便得坛子肉,风味独特。“太和贡坛子肉”口感香辣浓郁、传统正宗、回味悠长。

贡辣渊源

据《桂阳县志》记载,明朝正德皇帝游历江南之时,偶感风寒,头疼鼻塞,行至太和镇竹子窝地段,忽闻一股辛辣的香气扑鼻而来,正德连打几个喷嚏,顿觉神清气爽,派员察看,方知是路旁辣椒散发的香气治好了他的伤风感冒。经考察此地辣椒独具强烈的香辣气味,有散寒驱郁之功效,于是宣旨列为宫廷贡品,并延传至民国初年,太和一带的辣椒也因此声名远扬,方始“太和贡辣”之名。

而今,经过湖南省食品科学院科研人员考察,太和出产的五爪辣椒独特是由于其特殊的地理土质(当地称为龙脉)影响形成,该山脉位于桂阳县太和至方园一带,土质以红壤为主,富含铁、磷、钙、锶等多种矿物质,对辣椒的品质具有特殊的作用。

《本草纲目》谓:辣椒具“散寒除湿,解郁结,消积食,通三焦,湿脾胃,补左肾命门,去毒止泻”之功效。是一种营养价值极高的果菜类蔬菜,富含维生素A、B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等成份。

“太和贡辣”为五爪辣系中极品,品质出众,独具香辣口感,且入味快、避腥强,是居家饮食、酒店烹饪之首选。

发展历程

一、1993年9月18日湘南辣酱厂成立。

二、1995年6月“金太和贡”商标注册成功。

三、2001年7月公司制改革,正式成立桂阳太和辣业有限公司

四、2003年2月到县工业园投资600多万元,占地16亩,兴建厂房和办公大楼。

五、2003年3月开发辣椒基地500亩,发展种植专业户5210多户。

六、2004年12月新厂房正式入住投产,并形成了“公司+基地+农户+直控市场”的经营模式。

七、2005年荣获郴州市“农业产业化龙头企业”的称号。

八、2006年通过QS认证和ISO9001:2000质量管理体系认证。

九、2007年评为郴州市农业产业化“十佳龙头企业”.

十、2008年公司荣获“袁隆平科技奖”.

十一、2009年荣获湖南省“农业产业化龙头企业”的称号、荣获食品质量安全“先进单位”、荣获09年度发展非公有制经济工作“十佳民营企业”.

十二、2010年形成优质辣椒基地总面积达19050亩,发展种植专业户25210多户

十三、2011年第二期扩建工程破土动工。占地34.8亩,兴建现代化标准厂房、大型仓库,冷库及相关办公生活配套设施,购置机械设备15台套,新建三条生产线。

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